Description
Le Silice Rouge du Domaine des Ardoisières est un vin de France rouge élaboré dans l’esprit du domaine, qui privilégie l’expression du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More et la qualité du fruit. Issu de sols riches en silex et en minéraux, ce vin se distingue par une matière structurée et une dynamique aromatique précise. Le domaine conduit ses vignes avec attention, cherchant à produire des rouges nets, équilibrés et dotés d’une bonne lisibilité.
Au nez, le Silice Rouge se présente avec une palette de fruits rouges et noirs mûrs, où se mêlent des notes de cerise, de mûre et de framboise, enrichies de nuances discrètes d’épices fines et de sous-bois. Cette expression aromatique évoque une fraîcheur fruitée bien tempérée par des nuances plus profondes qui témoignent de la maturité du raisin et de l’influence du sol.
En bouche, la trame est structurée et serrée. Les tanins sont présents mais fins, offrant une texture soutenue tout en restant élégante. L’acidité naturelle apporte de la tension, prolongeant une finale persistante sur des sensations fruitées et légèrement minérales. Ce vin rouge se prête à des accords avec des viandes grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés. Il s’adresse à ceux qui apprécient les rouges équilibrés, précis et ancrés dans l’expression de leur terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More.
