Description
Le Domaine des Tours, situé à Sarrians, produit un Vin de Pays de Vaucluse Blanc à partir de 100% de clairette. Ce domaine est connu pour sa viticulture soignée et pour prendre de gros risques lors des vendanges, en cueillant les raisins les plus mûrs possibles. Les vins produits par ce domaine sont de très haut niveau, avec une complexité et un potentiel de vieillissement particulièrement réputés et recherchés.
La cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More de Vin de Pays de Vaucluse Blanc présente une jolie robe or et exhale des notes complexes et délicieuses de miel, de citron confit, de cire et de minéraux. En bouche, elle est onctueuse et généreuse, avec des notes de fruits blancs équilibrées par des saveurs d’agrumes.
Sa finale s’achève longuement sur de beaux amers, lui offrant la possibilité d’accompagner des mets gastronomiques et, surtout, lui offrant un profil unique qui contribue à sa formidable renommée.
