Description
Le vin rouge “Fleurs de Mai” du domaine Georges Vernay provient d’un plateau de la commune de Condrieu. Si Georges Vernay est réputé pour ses vins blancs “haute couture” à Condrieu, il ne faut pas passer à côté de son vin rouge, qui vaut également le détour. Ce rouge est élaboré à partir de Syrah et est élevé 7 mois en barriques. Le vin présente une belle robe rouge profonde, et le nez est subtilement aromatique, avec des notes de fruits des bois et d’épices.
En bouche, le vin est fin et élégant, avec une belle structure tannique qui apporte de la profondeur. On retrouve les arômes fruités et épicés du nez, mais avec une touche supplémentaire de poivre noir. Ce vin est relativement jeune et sera encore plus savoureux dans 1 ou 2 ans, lorsque les tanins se seront adoucis et que les arômes se seront développés. Il peut être conservé pendant 6 à 8 ans.
Le “Fleurs de Mai” est un vin rouge de caractère, qui reflète parfaitement l’attention portée par Georges Vernay aux détails. Bien qu’il soit élevé en barriques pendant seulement 7 mois, le vin possède une belle complexité aromatique, avec une belle intensité fruitée et épicée qui se prolonge en bouche. C’est un vin rouge élégant et raffiné, qui s’accommodera parfaitement avec une viande rouge grillée ou rôtie, ou même un fromage corsé.