Description
Plongez dans une expérience sensorielle avec Le 100% Marselan. Sa robe rubis intense, rehaussée de reflets violets denses, attire le regard dès le premier instant. Au nez, une surprise vous attend : des arômes de fleurs blanches se mêlent à une subtile pointe d’épices, de cuir et de kirsch. C’est un bouquet atypique pour un vin rouge, mais qui promet une dégustation des plus intrigantes. En bouche, vous découvrirez une belle concentration et une richesse inégalée. Les fruits rouges mûrs se marient harmonieusement avec des notes réglissées et épicées, offrant une expérience gustative inoubliable.
Le 100% Marselan est élaboré à partir du cépage Marselan, cultivé selon la méthode du Cordon de Royat avec une densité de 4 000 ceps par hectare. La vendange est réalisée mécaniquement pour préserver la qualité des raisins. En ce qui concerne la vinification, il s’agit une approche traditionnelle avec une cuvaison longue de 21 jours. L’immersion du chapeau de marc par délestage permet d’extraire toute la richesse et la complexité du raisin. Enfin, l’élevage en fûts de chêne confère à ce vin sa structure et son caractère unique.
Le 100% Marselan est le compagnon idéal pour les plats riches en saveurs. Servez-le avec un gibier ou une viande rouge en sauce pour une association parfaite. Il se marie également à merveille avec un fromage fort ou un plat épicé, apportant une dimension supplémentaire à chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner raffiné entre amis ou une soirée spéciale en famille, le 100% Marselan saura sublimer chaque instant et ravir les palais les plus exigeants.