Description
Belle Emilie est un vin rouge qui séduit par ses beaux reflets cerise dans le verre. Son nez agréable dévoile des notes envoûtantes de fruits rouges, offrant une première impression délicate et invitante. En bouche, ce vin révèle un équilibre parfait, avec une texture soyeuse et des tanins bien intégrés. Sa finale légèrement épicée ajoute une touche de caractère supplémentaire, apportant une dimension supplémentaire à cette expérience gustative. Pour en apprécier pleinement les arômes, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C.
Belle Emilie est élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de cépages classiques du Sud de la France : le Grenache, le Carignan et la Syrah. Ces cépages se marient parfaitement pour créer un vin équilibré et expressif. La vinification de Belle Emilie commence par une technique de flash détente, suivie d’une vinification traditionnelle avec une macération de 7 à 10 jours. Cette méthode permet de préserver toute la fraîcheur et la richesse des arômes des raisins.
Les raisins utilisés pour Belle Emilie sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une complexité et une minéralité distinctives. En ce qui concerne les accords mets & vins, Belle Emilie se marie à merveille avec la charcuterie, la cuisine aux aromates et les viandes rouges. Son caractère équilibré et sa palette aromatique riche en font le compagnon idéal pour sublimer vos plats préférés et rendre chaque repas mémorable.
