Description
Le Baron de Briare Bourgueil « Le Grand Arpent » est un vin rouge du Val de Loire élaboré à partir de Cabernet Franc. Les vignes sont plantées sur les coteaux de Bourgueil, souvent exposés sud, et reposent sur des sols argilo-siliceux qui permettent d’obtenir un équilibre entre fruit et structure.
Le vin présente une robe rouge soutenue. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, complétés par des touches florales de violette et une légère pointe d’épices. En bouche, on retrouve des tanins souples, une matière équilibrée entre densité et fraîcheur, ainsi qu’une finale nette où s’exprime une certaine minéralité.
Ce Bourgueil peut être apprécié jeune pour son fruit croquant, mais il possède également un potentiel de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More de plusieurs années. Avec le temps, ses tanins s’arrondissent et des arômes secondaires de sous-bois apparaissent. Il est conseillé de le servir entre 16 et 18 °C. Ce vin accompagne particulièrement bien de la charcuterie fine, un jambon persillée, des viandes blanches ou un plateau de fromage.
