Description
Le Baron Briare Gamay est un vin rouge de Touraine, issu du cépage Gamay noir cultivé dans la vallée de la Loire. Le vin provient de vignes plantées sur des sols classiques de Touraine, caractérisés par une influence argilo-limoneuse, qui contribuent à donner au vin une expression fruitée directe et une structure légère.
Ce vin présente une robe pourpre moyenne. Au nez, il offre des arômes de petits fruits rouges frais comme la fraise et la cerise, avec une touche de bonbon acidulé et une légère note florale discrète. En bouche il apparaît souple, avec des tanins doux, une acidité suffisante pour apporter de la vivacité sans agressivité, et une finale nette, plutôt courte, laissant percevoir un caractère fruité simple et plaisant.
Le Gamay Baron Briare est à consommer jeune pour profiter pleinement de ses arômes frais. Il se sert à environ 14-16 °C. Ce vin accompagne naturellement des plats légers, comme des charcuteries, des grillades simples, une omelette ou des fromages tendres.