Description
Le Brédif Royal Oyster est un vin blanc de l’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine, produit dans la Vallée de la Loire. Il est élaboré exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne, cultivé sur des sols granitiques et argilo-graveleux, typiques de la région. La vinification est réalisée selon la méthode “Sur Lie”, où le vin est élevé sur ses lies fines, ce qui contribue à sa texture et à sa complexité.
Le vin présente une robe jaune pâle et brillante. Le nez offre des arômes de fruits blancs, principalement la poire, et d’agrumes tels que le citron, soutenus par une minéralité perceptible. En bouche, il est frais et souple, avec une acidité bien équilibrée et une structure légère. La finale est nette, laissant une sensation citronnée et minérale persistante.
Le Brédif Royal Oyster peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, mais il conserve ses qualités aromatiques pendant plusieurs années. Il est recommandé de le servir entre 8 et 10 °C. Ce vin accompagne parfaitement les huîtres et autres fruits de mer, les poissons cuits simplement, ainsi que des plats légers à base de légumes ou de fromages frais. Sa typicitéCaractère propre à un vin en lien avec son terroir, son cépage et son mode de vinification. More et sa précision aromatique en font un choix adapté aux mets iodés et aux repas estivaux.
