Description
Le Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus Rouge 2022 est un vin rouge Corse, élaboré par le domaine familial Clos Culombu. Situé en Balagne, au cœur de la région viticole corse, ce domaine est réputé pour son engagement en viticulture biologique et ses pratiques respectueuses de l’environnement. Le millésime 2022 témoigne de cette philosophie avec un vin à la fois authentique et moderne.
Le Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus Rouge 2022 se distingue par sa robe rubis intense. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes épicées et d’arômes de garrigue typiques de la région. En bouche, il offre une belle structure, équilibrée par des tanins fins et une fraîcheur vivifiante. La finale est longue et persistante, marquée par des touches de fruits noirs et de réglisse.
Ce vin rouge corsé et aromatique se marie parfaitement avec des plats méditerranéens, tels que les viandes grillées, les ragoûts, et les plats épicés. Il accompagne également très bien les fromages affinés. Servir à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa complexité.