Description
Le Cristal Roederer est la cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More de prestige de la maison Roederer et certainement l’une des cuvées les plus connues au monde.
C’est une cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More dont l’assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More ne fait appel qu’à des raisins classés Grand Cru, avec 55% de pinot noir, 45% de chardonnay, dont 20% de vins vinifiés en foudres de chênes. Cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More d’exception passe en moyenne 5 ans dans les caves crayeuses de la maison Roederer, puis encore 8 mois après le dégorgementOpération d'élimination du dépôt des vins effervescents (obtenus suivant la méthode champenoise) avant bouchage définitif. More et le dosage.
Le Cristal Roederer 2004 offre un nez délicat et complexe. On retrouve des notes de fleurs blanches, de chocolat, de noisettes toastées, et d’agrumes confits.
En bouche, on découvre une cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More toute en nuance et en subtilité, une cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More dentellée à la texture soyeuse. La bouche est concentré, ample, sur des notes de fruits mûrs, de caramel, de vanille et de viennoiserie.