Description
Le Champagne Louis Roederer Collection 247 est une cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More multi-millésimée de la maison Roederer, conçue pour exprimer avec précision la nature du vin et du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More champenois à chaque assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More. Ce champagne s’inscrit dans la série « Collection », qui succède au Brut Premier et est pensée comme une lecture contemporaine du style Roederer, fondée sur un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More équilibré et une viticulture respectueuse du vivant.
Cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More est élaborée à partir d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, avec une majorité de raisins issus de la vendange récente complétée par des vins de réserve, dont certains élevés partiellement en fûts de chêne pour apporter de la profondeur et de la texture. L’effervescence est fine, et la structure aromatique combine fraîcheur, fruité et nuances délicates, donnant au champagne une expression juteuse et veloutée.
En bouche, l’attaque se caractérise par une vivacité fruitée, suivie d’une texture ronde et équilibrée, où se révèlent des notes d’agrumes mûrs et de fruits blancs. La finale est fraîche, avec une sensation saline discrète qui prolonge la tension naturelle du vin. Ce champagne s’accorde bien avec des apéritifs raffinés et des plats à base de poissons ou de crustacés, mettant en valeur sa polyvalence et son équilibre aromatique.
