Description
Château Croix Mouton est un vin rouge de l’appellation Bordeaux Supérieur, issu de vignobles situés sur la rive droite de la Dordogne, proche de Fronsac et de Saint-Émilion. Le domaine bénéficie de sols argilo-calcaires propices à la culture du Merlot, cépage prédominant de l’assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More, qui s’épanouit dans cette région. Les vignes, en moyenne âgées de 37 ans, produisent des raisins concentrés, offrant un vin riche en saveurs et bien structuré.
Le Château Croix Mouton se caractérise par une belle intensité aromatique. En bouche, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, notamment de cassis et de cerise, avec des notes légèrement boisées grâce à un élevage en barriques de chêne français. Sa structure tanniqueSe dit d'un vin riche en tannins, substance astringente provenant du bois de la barrique ou des rafles de raisin. La sensation d'astringence se caractérise par l'assèchement de la bouche. A noter que la présence de tannins dans les vins rouges conditionne l'aptitude au vieillissement. More bien équilibrée et sa texture veloutée rendent ce vin accessible et agréable dès les premières années, tout en lui permettant une capacité de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More intéressante.
Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des volailles ou des fromages affinés, Château Croix Mouton s’apprécie pour sa rondeur et son élégance. Représentant la finesse et le savoir-faire des vins de Bordeaux, ce cru est apprécié des amateurs pour son caractère authentique et sa qualité constante d’un millésimeAnnée de récolte des raisins utilisés pour l’élaboration du vin. More à l’autre.
