Description
Le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg du Domaine Zinck provient de parcelles situées sur le terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More de l’Eichberg, en Alsace, où le sol calcaire et gréseux apporte au vin une assise minérale solide. Le domaine privilégie une vendange manuelleRécolte des raisins effectuée à la main, souvent utilisée pour les cuvées haut de gamme. More et une vinification attentive, ce qui permet de préserver la typicitéCaractère propre à un vin en lien avec son terroir, son cépage et son mode de vinification. More du cépage tout en tirant parti de la singularité du sol. Ce travail soigné cherche à offrir un vin où terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More et cépage se combinent avec justesse.
À la dégustation, ce vin offre un profil aromatique riche et typique du gewurztraminer : on perçoit des notes florales, d’épices fines, ainsi que des touches fruitées nuancées. En bouche, il se distingue par une bonne structure, alliant densité et fraîcheur. La minéralité du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More se ressent dans la tension et la précision du vin, ce qui tempère son expressivité aromatique sans la brider, donnant un équilibre intéressant entre puissance aromatique et retenue.
Ce Gewurztraminer Grand Cru Eichberg s’adresse à un amateur exigeant, à la recherche d’un vin blanc capable de combiner intensité aromatique, minéralité et élégance. Il peut être dégusté seul pour apprécier sa complexité, ou accompagné de plats épicés, de cuisine alsacienne ou de fromages affinés. Sa capacité à conjuguer richesse et finesse en fait une référence pour qui souhaite explorer la pleine expression du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More alsacien.