Description
Le Muscat Grand Cru Steinert de Pierre Frick est un vin blanc d’Alsace issu de l’appellation prestigieuse Grand Cru “Steinert”. Ce domaine, implanté à Pfaffenheim, travaille en viticulture biodynamique, récolte manuellement, et vinifie sans chaptalisationOpération consistant à sucrer le moût avant fermentation. 1,700 kg de sucre dans 100 litres de vendange augmenterait le titre alcoolique d'un vin de un degré. More ni acidification, en privilégiant les levuresMicro-organismes unicellulaires grâce auxquels le jus de raisin devient du vin subissant la fermentation alcoolique. More indigènes.
Ce millésimeAnnée de récolte des raisins utilisés pour l’élaboration du vin. More se distingue par une expression aromatique marquée, combinant fraîcheur et intensité : on perçoit des notes de fleur de sureau, raisin frais et menthe poivrée, portées par une structure généreuse mais équilibrée avec une acidité maîtrisée. En bouche, il reste rond, s’appuie sur une bonne tension, et évolue vers des arômes de pomme et d’agrumes, offrant une complexité accessible.
Vin à savourer encore jeune, ce Muscat se marie parfaitement avec des plats végétariens légers, des poissons grillés ou des entrées printanières. Sa gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More est estimée entre 5 et 10 ans, permettant d’en profiter encore dans les années à venir
