Description
Riche et ample quoique de style sec. De tous les cépages c’est celui qui a l’expression aromatique la plus discrète et le meilleur potentiel de vieillissement. Vins superbes avec de magnifiques équilibres, de la pureté et du fruit.
Accords mets et vin : terrines, plats à base de champignons, risotto, poissons en sauce, et viandes blanches, veau ou même des terrines de gibier.
A la vigne : Issu de leurs trois meilleures parcelles du Pflostig, terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More très calcaire qui lui apporte finesse et minéralité avec profondeur, suavité et longue aptitude au vieillissement.