Description
Le Grand Cru du Rangen, situé dans le sud de l’Alsace, se distingue des autres Grands Crus de la région par son altitude élevée (350 à 480m) et son climat plus froid. La forte pente exposée au sud permet aux raisins d’acquérir des maturités élevées. Cependant, la particularité de ce terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More vient de son sol volcanique unique, riche en éléments minéraux. Les vins qui en résultent ont une minéralité et une richesse en cendres exceptionnelles.
Sur le Rangen, le domaine Zind-Humbrecht produit un Riesling exceptionnel, récolté mûr et en parfait état sanitaire. Ce vin jaune paille brillant révèle une aromatique puissante, dominée par les notes minérales de pierre à fusil, de roche broyée et de silex, complétées par une palette de fruits blancs mûrs. Bien que jeune, ce vin est déjà d’une grande complexité et impressionne par son intensité majestueuse.
En bouche, le toucher est caressant à l’attaque, puis s’élargit progressivement vers une finale chaleureuse et stricte, où l’acidité et les tannins mûrs du millésimeAnnée de récolte des raisins utilisés pour l’élaboration du vin. More se révèlent pleinement. Ce Rangen possède une puissance exceptionnelle et promet une évolution intéressante avec le temps. En somme, un vin d’exception qui témoigne de l’impact du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More sur la qualité du vin en Alsace.
