Description
Ce Pinot Noir AlTerre bien typé appartient à la gamme « inclassable » du domaine Schoenheitz. Issu de plusieurs parcelles rigoureusement sélectionnées aux alentours de la commune d’Eguisheim, il a été vinifié de manière à mettre avant tout en valeur l’expression du cépage. Contrairement aux Pinots Noirs granitique du domaine, celui-ci présente un profil centré sur le fruit, avec un élevage en barrique qui apporte quelques notes épicées.