Description
Fruité expressif très plaisant, clair et net. Vin encore jeune ce qui n’est pas pour déplaire, mais qui mérite un peu de garde (1 à 2 ans), pour gagner en complexité lorsque la minéralité du cépage Riesling s’exprimera.
Accord mets et vin : poissons en sauce, grillés et terrines de poissons, homard, crabe, coquille Saint Jacques, avec des plats un peu épicés, curcuma, curry, viandes blanches sauce crémée.