Description
Récolté en un seul passage en général vers la mi-octobre des raisins à la fois passerillés et botrytisés, ce qui accroit la complexité aromatique, l’intensité des vins et le potentiel de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More peut varier de 15 à 20 ans.