Description
Le Domaine Barmès-Buecher, situé à Wettolsheim en Alsace, est reconnu pour son engagement en viticulture biodynamique. Le Riesling Leimental 2019 est un vin avec une identité unique.
Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez offre des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs fraîches et une subtile note minérale. En bouche, l’attaque est fraîche et nette, évoluant vers des saveurs de pêche, de citron et une légère touche de gingembre. La finale est longue et persistante.
Le Riesling Leimental 2019 peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et sa vivacité, mais il possède également un potentiel de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More de plusieurs années, permettant aux arômes de se développer davantage. Il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C. Ce vin s’accorde idéalement avec des plats de poisson délicats, des fruits de mer ou peut être apprécié en apéritif. Sa structure et sa complexité en font également un excellent compagnon pour des plats épicés et savoureux.
