Description
Le Miclo Welche’s WhiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More Single CaskQuelles que soient leurs origines, la plupart des whiskies résultent de l'assemblage de plusieurs dizaines voire plusieurs centaines de fûts. A l'inverse, un single cask désigne un whisky provenant d'un seul fût. Ils représentent la quintessence en matière de single malt et de straight whiskey américain. More #7 Cherry Cask est un whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More d’exception issu d’une production limitée, élaboré avec soin par la Distillerie Miclo en Alsace. Distillé au printemps 2016, il a bénéficié d’une double maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More unique. Initialement vieilli pendant quatre ans en fûts de Bourgogne Blanc, il a ensuite reposé plus de trois ans dans des barriques ayant précédemment contenu des cerises à l’eau-de-vie, ce qui lui confère un caractère aromatique distinctif et raffiné.
Son profil aromatique met en avant des notes riches et complexes de fruits mûrs, comme la prune et la cerise confite, agrémentées de touches boisées, d’amande et de cannelle. En bouche, il se distingue par une rondeur soyeuse et une fraîcheur équilibrée, laissant une impression persistante et gourmande. Sa finition Cherry Cask enrichit encore cette palette en y ajoutant des nuances sucrées et légèrement épicées, parfaites pour les amateurs de whiskies singuliers.
Proposé en édition limitée, ce whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More se positionne comme un produit de haute qualité, idéal pour les connaisseurs ou pour célébrer des moments particuliers. Disponible en bouteille de 70 cl à 47,2 %, il témoigne du savoir-faire artisanal de la distillerie familiale.
