Description
Le Blanton’s Single Barrel #562 Foundations est un bourbon d’exception produit par la distillerie Blanton’s, reconnue pour son savoir-faire méticuleux et ses processus de vieillissement soignés. Issu d’un seul fût, ce bourbon est une édition limitée à environ 220 bouteilles, pour le marché français, ce qui en fait une pièce rare et recherchée par les amateurs de whisky.
Ce bourbon se distingue par sa richesse aromatique. Au nez, il dévoile des arômes profonds de caramel, de vanille et de bois, accompagnés de notes épicées telles que la cannelle et le clou de girofle, avec une subtile touche de fruits secs. En bouche, l’attaque est veloutée et puissante, offrant des saveurs de caramel crémeux, de bois épicé et de fruits mûrs, le tout parfaitement équilibré. La finale est longue et chaleureuse, avec une persistance de bois fumé et d’épices, laissant une sensation douce et légèrement sucrée.
Lancé initialement sur le marché japonais en 1984, Blanton’s est le premier bourbon single barrel, rendant hommage à Albert Bacon Blanton, une figure emblématique de l’univers du whisky américain. Cette version, titrant à 50% d’alcool, est à la fois complexe et épurée, atteignant son apogée dans un registre fruité dont la qualité n’a d’égale que la diversité.
