Description
Le XM 15 ans est un rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More vieux de tradition anglaise élaboré au Guyana, dans la région de Demerara. Produit à partir de mélasse, il est distillé, assemblé et vieilli par la distillerie Banks DIH, établie à Georgetown. Ce rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More a bénéficié d’un vieillissement tropical de 15 ans en fûts de chêne, sous la supervision du maître de chaiResponsable de l’élaboration et du vieillissement des vins ou spiritueux dans un chai. More. La marque XM, abréviation de “Extra Mature”, perpétue un savoir-faire datant de la moitié du XIXe siècle.
Ce rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More développe un profil aromatique complexe. Au nez, on retrouve des notes de vanille, crèmeLiqueur de fruits ayant une teneur en sucre supérieure. Les crèmes doivent titrer au moins à 15% et contenir au minimum et contenir au minimum 250 grammes de sucre par litre. Leur teneur en fruits détermine leur qualité. More brûlée, cacao et sucre caramélisé, accompagnées d’une légère touche épicée. En bouche, il révèle une belle rondeur, marquée par des arômes boisés, des épices douces, du miel, ainsi que des accords de figue, banane et fruits rouges. La finale est longue, chaleureuse et équilibrée, avec une présence persistante de fruits mûrs.
Embouteillé à 40 % vol dans un format de 70 cl, le XM 15 ans se distingue par son accessibilité et la richesse de son profil. Il a été récompensé par une médaille d’argent à l’International Wine & Spirits Competition en 2012, témoignage de sa qualité reconnue à l’échelle internationale.