Description
Le Plantation Rum XO 20th Anniversary est un rhum exceptionnel, élaboré en hommage aux 20 ans de la maison Plantation. Ce rhum vieux est issu d’un assemblage de rhums des Caraïbes, principalement de la Barbade, vieillis dans deux types de fûts différents : d’abord en fûts de chêne américain sous le climat tropical, puis en fûts de chêne français dans la région de Cognac. Son profil aromatique est riche et complexe, avec des arômes de vanille, de caramel, de fruits tropicaux mûrs et d’épices douces. En bouche, il révèle une texture soyeuse et ronde, où s’entrelacent des notes de noix de coco grillée, de chocolat noir et de fruits confits. La finale est longue et équilibrée, marquée par des touches boisées et épicées.
Le Plantation XO 20th Anniversary est le fruit d’un processus de vieillissement en deux temps, d’abord sous le climat tropical des Caraïbes, puis dans des fûts de cognac en France. Cet affinage unique permet de développer une grande complexité aromatique. Les rhums utilisés dans cet assemblage ont une moyenne d’âge de 12 à 20 ans, conférant à ce XO une richesse et une profondeur uniques. Le maître de chai de la maison Plantation sélectionne méticuleusement chaque rhum pour garantir l’équilibre parfait entre douceur et intensité.
Ce rhum d’exception se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour apprécier toute la subtilité de ses arômes. Il peut également accompagner des desserts au chocolat, des fruits secs ou des cigares fins, pour un accord gourmand et raffiné. Le Plantation Rum XO 20th Anniversary est un choix parfait pour les amateurs de rhums vieillis et élégants.
