Description
Planteray Barbados Rum 5 ans est un rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More des Barbades vieilli pendant cinq ans selon une méthode de double vieillissement : d’abord en fûts de bourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More à proximité de la côte barbadienne, puis en ex-fûts de cognac français. Le rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More est un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More de cuvées distillées à la fois en alambics à colonne et en alambics à repasse. Le taux d’alcool est de 40 %.
Au nez, on note des arômes de fruits tropicaux mûrs, de vanille douce et de caramel. Des touches plus complexes apparaissent avec le temps : pêche blanche, noix de coco, agrumes confits. La texture est ronde, plutôt lisse, avec un bon équilibre entre douceur et notes boisées.
En bouche, le rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More déploie à nouveau le fruit tropical accompagné de toffee, miel et sucre brun. Des épices douces telles que la muscade se font sentir, ainsi qu’une nuance boisée qui structure le profil sans dominer. La finale est assez longue, chaleureuse, marquée par les épices, le bois toasté et une persistance vanillée.