Description
La liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More pour Spritz de la Distillerie Miclo est élaborée à partir d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More d’agrumes, notamment d’orange et de pamplemousse, complété par des plantes amères comme le quinquina. La fabrication repose sur une macération des ingrédients afin d’extraire les arômes, suivie d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More maîtrisé pour obtenir un équilibre entre douceur et amertume. Le produit titre généralement autour de 18 % vol., avec un profil adapté à un usage en cocktail.
La dégustation met en avant un profil frais et équilibré. La bouche est marquée par des notes d’agrumes, accompagnées d’une légère amertume caractéristique des apéritifs de type spritz. L’ensemble est souple et accessible, avec une bonne vivacité et une finale nette. Ce style permet une utilisation polyvalente, aussi bien en mélange qu’en dégustation simple sur glace.
Cette liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More est particulièrement adaptée à la réalisation de cocktails. Elle s’utilise en Spritz avec un vin effervescent et de l’eau gazeuse, accompagnée d’une tranche d’orange. Elle peut également être allongée avec du tonic ou dégustée pure sur glace. Elle convient à un apéritif léger et se marie facilement avec des tapas, des amuse-bouches salés ou des préparations à base d’agrumes.
