Description
La crèmeLiqueur de fruits ayant une teneur en sucre supérieure. Les crèmes doivent titrer au moins à 15% et contenir au minimum et contenir au minimum 250 grammes de sucre par litre. Leur teneur en fruits détermine leur qualité. More de framboise de la Distillerie Miclo est élaborée à partir de framboises sélectionnées pour leur intensité aromatique. Les fruits sont mis en macération afin d’extraire les arômes et la couleur, puis assemblés avec de l’alcool et du sucre pour obtenir une texture ronde et équilibrée. Cette méthode permet de préserver l’expression naturelle du fruit et de développer un profil aromatique net et fruité.
La dégustation révèle une liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More souple et expressive. La bouche est marquée par des notes franches de framboise fraîche, accompagnées d’une légère touche acidulée. L’ensemble présente une belle intensité aromatique, avec une texture onctueuse et une finale persistante centrée sur le fruit.
Cette crèmeLiqueur de fruits ayant une teneur en sucre supérieure. Les crèmes doivent titrer au moins à 15% et contenir au minimum et contenir au minimum 250 grammes de sucre par litre. Leur teneur en fruits détermine leur qualité. More de framboise se déguste principalement en apéritif ou en cocktail. Elle peut être associée à un vin blanc sec, un crémantVin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, produit en dehors de la région de Champagne. More ou un champagne pour réaliser un kir fruité et frais. Elle accompagne également des desserts aux fruits rouges, des pâtisseries ou peut être servie simplement sur glace.