Description
Fruit des ronciers, ses petites perles noires sont récoltées à la fin de l’été et servent à confectionner cette délicieuse crèmeLiqueur de fruits ayant une teneur en sucre supérieure. Les crèmes doivent titrer au moins à 15% et contenir au minimum et contenir au minimum 250 grammes de sucre par litre. Leur teneur en fruits détermine leur qualité. More d’une belle teinte grenat.
Elle s’accommode aussi bien d’un vin blanc sec que d’un vin rouge pour obtenir un Kir original, acidulé et fruité.