Description
Ce gin est produit au sein de la distillerie Sata Souji Shoten (Kagoshima), connue pour ses qualitatifs shochus. Il fait partie des 4 gins “Heart”, correspondant aux 4 saisons, composée par cette Maison, avec l’aide du producteur d’eau-de-vie français Jean-Paul Mette, qui a collaboré à leur élaboration. Natsu signifie “Été”, se base sur un alcool de Shochu et est composé de 6 ingrédients : baies de genièvre, prune ume, thé vert, Kombu (algues), concombre et feuilles de shiso (basilic japonais, proche de la menthe).
