Description
Ce gin est produit au sein de la distillerie Sata Souji Shoten (Kagoshima), connue pour ses qualitatifs shochus. Il fait partie des 4 gins “Heart”, correspondant aux 4 saisons, composée par cette Maison, avec l’aide du producteur d’eau-de-vie français Jean-Paul Mette, qui a collaboré à leur élaboration. Haru signifie “Printemps”, se base sur un alcool de Shochu et est composé de 6 ingrédients : yuzu, thé matcha, baies de genièvre, fleurs de cerisier, poivre de sansho et kombu (algues).
