Description
L’Eau de Vie Origine Framboise Sauvage de la distillerie Massenez est un spiritueux de haute qualité, réputé pour sa pureté et son arômeComposés volatils d'un vin, ou d’un alcool, perçus par l'odorat. More intense. Élaborée à partir de framboises sauvages rigoureusement sélectionnées, cette eau-de-vie est le fruit d’un savoir-faire traditionnel transmis depuis plusieurs générations. La distillerie Massenez, fondée en 1870 en Alsace, est reconnue pour son expertise dans la distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More de fruits. Cette eau-de-vie est produite avec des framboises sauvages, ce qui lui confère des arômes particulièrement riches et authentiques. Le processus de distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More est minutieux, permettant de capturer l’essence même du fruit.
L’Eau de Vie Framboise Sauvage de Massenez se distingue par son bouquet aromatique puissant et raffiné. En bouche, elle offre une explosion de saveurs fruitées, dominées par la framboise avec des notes subtiles de sous-bois. Sa texture est à la fois douce et complexe, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle. Cette eau-de-vie titre à 40% d’alcool, ce qui lui permet de préserver toute l’intensité de ses arômes tout en étant équilibrée. Elle est idéale à déguster pure, en digestif, pour apprécier toute la richesse de ses saveurs.
Cette eau-de-vie se marie parfaitement avec des desserts aux fruits, comme les tartes ou les sorbets, accentuant les saveurs fruitées de vos créations culinaires. Elle peut également être utilisée en cocktail, pour apporter une touche de sophistication et d’intensité. Grâce à sa pureté et à sa richesse aromatique, l’Eau de Vie Origine Framboise Sauvage Massenez est un choix de prédilection pour les amateurs de spiritueux raffinés. Que ce soit pour une dégustation en fin de repas ou pour sublimer vos recettes, cette eau-de-vie saura ravir les palais les plus exigeants.