Description
Il s’étend sur une superficie de 33 ha à près de 220 à 270 mètres d’altitude. Le sol est formé de conglomérats de galets calcaires et de marnes de l’Oligocène.
Son exposition Sud/Est ainsi qu’un microclimat particulièrement sec (entre 500 et 550 mm de pluie/an) sont très propices aux Gewurztraminer et aux Pinot Gris, complexes et intenses aux notes délicates de pomelos, ananas et de fleurs.
Le Grand Cru Sonnenglanz est un terroir à pourriture noble, ici le Botrytis confère un caractère à la fois suave, subtil et empreint de légèreté.
Appellation : Alsace Grand Cru Contrôlée
Origine : Commune de Beblenheim
Garde : 15 ans – l’idéal serait de patienter 3 à 4 ans après la mise avant dégustation
Service : À carafer impérativement.