Description
La liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More de pain d’épices de la Distillerie Lehmann s’inscrit dans une approche artisanale fidèle aux traditions régionales. Elle est élaborée à partir d’une base alcoolique neutre dans laquelle sont infusées différentes épices caractéristiques du pain d’épices, associées à du miel. Le travail de macération est conduit avec précision afin d’extraire les arômes sans les rendre excessifs, dans l’objectif de proposer une liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More équilibrée et lisible.
Au nez, l’expression aromatique est immédiatement identifiable. Les épices dominent avec clarté, portées par des notes de cannelle, d’anis et de gingembre. Le miel apporte une douceur naturelle qui arrondit l’ensemble et évite toute agressivité. En bouche, l’attaque est souple et chaleureuse. Les épices se déploient progressivement, avec une sensation sucrée maîtrisée et une texture fluide. L’équilibre repose sur la complémentarité entre la vivacité des épices et la rondeur du miel.
Cette liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More se déguste volontiers en fin de repas, servie pure ou légèrement rafraîchie, afin de préserver l’intensité aromatique. Elle peut également être utilisée en cocktail, notamment dans des recettes d’inspiration hivernale ou gastronomique, où son profil épicé apporte de la profondeur sans masquer les autres ingrédients. L’ensemble propose une interprétation fidèle et structurée du pain d’épices, avec une signature aromatique cohérente et accessible.
