Description
Le Papalin 5 ans Jamaica High Esters est un rhum complexe issu d’un assemblage de trois distilleries jamaïcaines emblématiques : Worthy Park, Hampden, et Long Pond. Il est vieilli cinq ans sous climat tropical, conférant une intensité et une concentration aromatique exceptionnelle. Le taux élevé d’esters, entre 550 et 1400 g/hl, selon les composants, illustre parfaitement l’essence des rhums jamaïcains.
Ce rhum se distingue par son profil aromatique riche et audacieux. Au nez, des notes médicinales et épicées se mêlent à des accents fruités et empyreumatiques. En bouche, son caractère vif révèle des saveurs de clous de girofle, de camphre et d’épices chaudes, tandis que sa texture est équilibrée par des touches de vanille et de fruits tropicaux.
Le Papalin 5 ans, embouteillé à 47 % ou en version “Overproof” à 57 %, offre une expérience authentique et intense, mettant en avant le savoir-faire du célèbre embouteilleur indépendant Velier. Il s’adresse aux amateurs de rhums puissants, tout en conservant une harmonie et une rondeur remarquables grâce à l’influence marquée de la canne à sucre et des longues fermentations typiques de la Jamaïque.
