Description
Le Willett Pot Still Reserve Small Batch est un bourbon américain qui se distingue par sa richesse aromatique et sa complexité. Ce bourbon est élaboré à partir d’un mélange de grains soigneusement sélectionnés et distillé dans un alambic à repasse, donnant au whisky une douceur et une rondeur remarquables. Au nez, il dégage des arômes de caramel, de vanille et de chêne grillé, accompagnés de notes plus subtiles de fruits secs et d’épices douces. En bouche, la texture est onctueuse et enveloppante, avec des saveurs de miel, de cannelle, et de caramel au beurre. La finale est longue et chaleureuse, avec des touches épicées et boisées qui persistent agréablement.
Le Willett Pot Still Reserve est distillé en petites quantités dans la célèbre distillerie familiale Willett, située au Kentucky, aux États-Unis. Ce bourbon est vieilli en fûts de chêne américain neuf, ce qui lui confère ses arômes distincts de vanille et de caramel. L’utilisation d’un alambic à pot still unique donne au produit son profil rond et équilibré, avec une complexité aromatique qui séduit aussi bien les amateurs de bourbon expérimentés que les novices. Ce processus de distillation en petites séries garantit une qualité constante et une attention particulière à chaque lot produit.
Le Willett Pot Still Reserve Small Batch se prête parfaitement à une dégustation pure ou avec un trait d’eau, permettant d’en libérer toute la richesse aromatique. Il est également excellent en cocktail, où il apporte des notes sucrées et épicées qui se marient bien avec des agrumes ou des herbes fraîches. Côté accords, il accompagne merveilleusement bien des desserts comme une tarte aux noix de pécan, du chocolat noir ou encore des viandes grillées légèrement épicées. Sa bouteille distinctive, en forme d’alambic, en fait un objet de collection aussi beau que délicieux à savourer.
