Description
Récolté sur la colline du Bollenberg au sous-sol essentiellement calcaire, ce pinot auxerrois sec et légèrement salin accompagne parfaitement les grillades, salades, poissons et fruits de mer. Parfait en apéritif avec des tartes flambées !
Pour ce qui est de la garde, c’est un vin qui est prêt à boire avec de beaux potentiels de garde.