Description
Provient des miellats émis par les pucerons vivant sur les sapins. Miel rare et très apprécié. Couleur brune foncée à très foncée, avec parfois un éclat verdâtre. Goût intense, qui reste d’une incroyable douceur. Boisé, il porte des saveurs de résine, de caramel et des notes balsamiques.