Description
Robe jaune pâle aux reflets argentés.
Un bouquet délicat et très développé aux notes de fleurs jaunes et blanches et aux nuances plus discrètes de fruits à pépins (poire, coing).
Après une attaque soyeuse, ce vin développe des arômes subtils et élégants. Sa bouche est très équilibrée, à la fois riche, légère et délicate. Très intense et aromatique, c’est un véritable vin de gastronomie.
Accord mets et vin : à l’apéritif ou en accompagnement d’un foie gras, de poissons fins en sauce, de volailles telles que perdrix, pintade aux figues, cailles aux raisins, de la cuisine asiatique ou encore des fromages à pâte dure
