A Propos

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VINUM

En quatre chiffres
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ans d'expérience

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Références

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Boutiques

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Equipe passionnée

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L’ESPRIT

L’équipe VINUM, soucieuse de procurer à sa clientèle une offre de qualité, œuvre avec affection et exigence au cœur du métier de caviste. Derrière chaque vin il y a une histoire, des hommes, du travail, un terroir, des cépages et surtout de la passion. C’est cette même passion que VINUM, en tant que caviste, souhaite transmettre à ses clients, à travers un conseil avisé, adapté et personnalisé. Toute l’équipe s’attache à entretenir une volonté de découverte pour sa clientèle et à confirmer son expertise dans le domaine des Vins & Spiritueux.

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L’HISTOIRE

VINUM est fondé en 2000 par David et Simone Kordeuter, partageant une passion commune pour les vins d’exception. Guidés par un engouement grandissant pour le métier de caviste, ils ouvrent une boutique à Strasbourg en 2005.

En 2009, poussés par l’envie de faire découvrir leur sélection à une clientèle plus large, VINUM débute un partenariat avec René Muré, qui conduit à la gestion de la célèbre et renommée Maison Pfister, à Colmar. Cet emplacement historique devient rapidement un lieu de référence en matière de vins et de spiritueux.

A la fin de l’année 2013, VINUM décide d’étendre son activité en créant l’enseigne DISTILLERS Spirits, un établissement entièrement dédié aux spiritueux.

Au début de l’année 2014, VINUM démarre une activité à l’international en ouvrant sa première succursale dans la capitale européenne – Bruxelles.

Enfin, en 2015, dans un souci de promotion du savoir-faire et de la richesse culturelle alsacienne, VINUM crée le premier établissement exclusivement dédié aux producteurs alsaciens, VINUM Alsace, place de la cathédrale à Colmar.

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LE SAVOIR-FAIRE

Pour VINUM, le caviste demeure le principal intermédiaire entre le viticulteur et le consommateur. L’équipe se distingue par sa disponibilité, son amour et sa connaissance du vin. Les membres qui la composent se rendent ainsi régulièrement dans les vignobles ou les salons afin de sélectionner les meilleures bouteilles.

Dans les caves de VINUM logent aussi bien des grands classiques que des petits crus, des vieux millésimes ou des vins primeurs, des vins de garde ou à consommer dans l’année, en passant par des alcools de référence.

L’équipe de VINUM saura aussi bien vous conseiller, que vous soyez acheteur occasionnel ou amateur éclairé.

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