Listrac-Médoc

L’AOC Listrac-Médoc est la plus petite appellation du Médoc : elle représente 600 ha et produit chaque 31 000 hl de vins rouges.

Les sols sont composés de graves pyrénéennes et garonnaises ainsi que d’argile. Les Listrac-Médoc sont produits à partir de cabernet sauvignon et de merlot. Le premier apporte de la charpente au vin. Le second, donne de la puissance aromatique et du fruité. Le petit verdot et le cabernet-franc sont également utilisés, mais comme cépages d’appoint.

Jeune, le Listrac-Médoc s’impose par sa carrure et sa puissance, avec une bouche harmonieuse et un beau volume. Toutefois, il laisse apparaître une rondeur qui équilibre la force tannique. Les châteaux Fourcas-Dupré ou Clarke produisent par exemple des vins typiques de cette AOC.