Description
Le nom “Les Traverses” du Côtes du Ventoux de la Maison Paul Jaboulet Aîné vient des murs qui soutiennent la terre afin de lutter contre l’érosion, importante dans cette région où un fort vent, le Mistral souffle tout au long de l’année.
Dégustation :
Robe : grenat-violet.
Nez : fruits rouges, réglisse.
Bouche:puissante, équilibrée, légèrement acidulée.
Servir entre 15 et 16°C, à consommer avec des viandes rouges.
