Description
Le Domaine Combier est le domaine phare de l’appellation Crozes Hermitage. Le domaine comprend 20 hectares de vignes dont 90% sont en rouge. Maurice Combier acquit ce domaine situé au nord de Pont-de-l’Isère en 1962. Quand Laurent Combier pris la relève de son père, l’appellation Crozes-Hermitage était relativement inconnue. Apprendre à obtenir une parfaite maturité des raisins et moderniser le chai furent les première préoccupations de Laurent Combier . Héritier d’un savoir faire mais avant tout d’une philosophie Laurent Combier a hissé son domaine parmi les meilleurs du Rhône notamment au travers de sa cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More le Clos des Grives. D’une grande régularité, les vins du domaine Combier sont dotés d’une belle aptitude au vieillissement.
