Description
Le Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi Rouge 2022 est un vin de caractère, issu des cépages traditionnels de Corse, incluant le Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Carcaghjolu, Murescone et Aleaticu. Ce mélange unique offre une robe aux reflets rubis intenses. Au nez, ce vin révèle des arômes puissants d’épices, de prune et de cerise à l’eau-de-vie. En bouche, il se distingue par sa structure bien définie et une persistance remarquable, avec des notes dominantes de fruits noirs à noyaux.
Le vignoble du Clos Culombu repose sur des sols d’arènes monzogranitiques, conférant au vin une minéralité distinctive. Les raisins sont récoltés manuellement, ce qui permet une sélection rigoureuse des meilleurs fruits. La vinification soignée et le vieillissement sur lies fines apportent à ce vin une complexité et une profondeur exceptionnelles. Avec un degré d’alcool de 13,5%, ce vin allie puissance et élégance.
Ce vin rouge corsé est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des grillades, ainsi que des fromages affinés et de la charcuterie. Sa richesse aromatique et sa structure tannique en font le compagnon parfait des repas conviviaux. Pour une dégustation optimale, servez-le à une température de 16-18°C. Le Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi Rouge 2022 est un vin de plaisir, à savourer lors de moments gourmands et partagés.
