Description
Le Brut Premier de la maison Roederer est une cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More qui marie 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et 20% de pinot meunier. A cet assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More est additionné 5% de vins vinifiés en foudres de chênes, et 10% de vins de réserve élevés sous bois. Six années entrent dans la composition de cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More, qui vieillit ensuite trois ans en caves et puis de nouveau 6 mois après l’étape du dégorgementOpération d'élimination du dépôt des vins effervescents (obtenus suivant la méthode champenoise) avant bouchage définitif. More.
Le Brut Premier Roederer possède un nez riche aux notes de fruits jaune, enrichi d’une touche épicée.
En bouche, c’est un vin complexe, à la texture crémeuse, ample et charnue, un vin non dénué d’une certaine fraîcheur. Une belle vinosité vient souligner toutes les qualités de cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More, et notamment sa structure et son équilibre. Une belle cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More d’apéritif.