Description
Nez très expressif de fruits rouges, marqué par des arômes de cassis et surtout de petite fraise des bois acidulée.
La bouche semble vineuse, puissante, mais possède un bel équilibre, en présentant un aspect frais et charnu à la fois, vraiment intéressante en dégustation.
Champagne à associer sur canapés de saumon, tourte, charcuterie ou sur un foie gras mi- cuit mariné au vin rouge.