Description
Le Gewurztraminer Roche Roulée de Zind-Humbrecht est issu des plus vieilles vignes du vignoble situé sur le Herrenweg à Turckheim. Ce terroir bénéficie de conditions de croissance uniques, avec un sol alluvionnaire composé de gros galets mélangés à des sables fins et des limons. Grâce à un drainage naturel accru et une exposition privilégiée à l’ensoleillement, les vignes bénéficient d’un microclimat propice à une maturité précoce et à une concentration optimale des raisins.
Les raisins de ces très vieilles vignes, sélectionnés avec soin, sont récoltés pour offrir une complexité aromatique subtile et une concentration phénolique exceptionnelle. Le millésime 2019 présente une certaine richesse et une concentration, avec une fermentation terminée laissant une légère douceur en bouche. Le Gewurztraminer Roche Roulée se distingue par sa couleur jaune pâle et son nez intense d’arômes fruités exotiques, enrichis d’une influence florale de rose ancienne, offrant une expérience sensorielle captivante.
En bouche, ce Gewurztraminer révèle une texture veloutée et puissante, avec des tanins concentrés et une structure ferme qui reflète parfaitement le caractère des vieilles vignes et du terroir rocheux. La finale persistante laisse une impression durable, mettant en valeur l’authenticité et la finesse de ce vin d’exception. Le Gewurztraminer Roche Roulée de Zind-Humbrecht transcende les caractéristiques variétales pour offrir une expérience gustative véritablement unique, imprégnée des nuances subtiles de son terroir d’origine.
