Description
Ce Pinot Noir est une création récente du Domaine Rieffel, la première cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More datant de 2009. Il porte le nom du lieu-dit où il est produit, la parcelle Kreuzel au sein du Grand Cru Zotzenberg. Elle présente un profil ferrugineux qui la différenciedu reste de ce Grand Cru marno-calcaire.
Les vignes, issues d’une sélection massale, ont été plantées au début des années 2000 et sont vendangées à la main pour une vinification traditionnelle, avec un élevage de longue durée en fûts de chêne.
