Description
Ce Crémant est produit à partir d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More de Pinot Blanc et de Pinot Auxerrois ( tout comme la cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More Kritt). Les vignes sont situées sur la parcelle « Les Charmes », sur la commune d’Eichhoffen à la sortie de la vallée d’Andlau. Le terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More ferrugineux, argileux, caillouteux et riche en quartz permet au Pinot Blanc et au Pinot Auxerrois de révéler leurs arômes fruités et gourmands.
La famille Kreydenweiss produit ce crémant d’Alsace sans dosage et sans soufre ajouté.
En dégustation, ce brut nature séduit par sa finesse de bulles, sa tension et sa fraîcheur, sur de délicates notes fruitées.
Une bulle magnifiquement réussie !
