Frédéric Mochel Riesling 2022

14,40

Le Crémant Brut Nature du Domaine Frédéric Mochel incarne l’élégance et la finesse des vins effervescents d’Alsace. Ce crémant séduit par sa magnifique expression aromatique, dévoilant des notes beurrées et briochées qui enchantent les sens dès la première gorgée. Sa robe or vert est rehaussée par une bulle fine et délicate, et son nez élégant et intense exhale des arômes envoûtants d’amandes, de noisettes, de fleurs blanches et de brioches. Le dosage, en brut nature, de ce crémant participe à son équilibre, entre richesse aromatique et acidité.

Assemblage harmonieux de 80% de Chardonnay et 20% de Pinot Noir, ce crémant bénéficie d’un vieillissement prolongé de plus de 75 mois sur lattes. Ce processus long et minutieux confère au vin une finesse exceptionnelle de ses bulles et une longueur en bouche remarquable. À la dégustation, il se révèle à la fois frais, intense et profond, offrant de subtiles saveurs de brioches et de pâte d’amandes.

Pour apprécier pleinement ce crémant, il est recommandé de le servir entre 8 et 9 °C. Il accompagne à merveille des mets raffinés tels que le tartare de saumon, le saumon fumé, les gambas grillées ou encore les noix de Saint-Jacques poêlées. Le Crémant Brut Nature du Domaine Frédéric Mochel atteint son apogée entre 6 et 7 ans, à conserver en cave.

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Description

Découvrez le Riesling du Domaine Frédéric Mochel, une expression authentique de l’Alsace. Ce vin est le fruit d’une tradition familiale profondément enracinée dans la région viticole réputée pour ses sols argilo-calcaires et son microclimat idéal. Cultivé sur des pentes vertigineuses exposées au sud, ce Riesling bénéficie d’une maturation optimale qui se reflète dans sa finesse et son caractère unique.

Le Riesling du Domaine Frédéric Mochel séduit par sa robe brillante aux reflets dorés et son bouquet aromatique complexe. Au nez, des notes florales délicates s’entrelacent avec des arômes de fruits à chair blanche, tandis qu’en bouche, il révèle une fraîcheur vive et une minéralité caractéristique. Sa structure équilibrée et sa finale persistante en font un vin élégant, parfait pour accompagner une large gamme de mets, de fruits de mer délicats à la cuisine asiatique épicée.

Ce Riesling est l’accompagnement idéal pour vos moments de partage et de gastronomie. Sa vivacité et sa capacité à sublimer les plats en font un choix prisé par les connaisseurs. Servez-le frais pour profiter pleinement de son caractère rafraîchissant et de son harmonie avec des plats tels que des fruits de mer grillés, des sushis frais ou encore une tarte flambée alsacienne traditionnelle. Laissez-vous séduire par la finesse du Riesling du Domaine Frédéric Mochel.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
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