Description
Le 14 octobre 2019, une trentaine de cavistes, sommeliers, restaurateurs et passionnés se sont retrouvés à la distillerie afin de désigner la “CuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More des Grands Palais #4”. Dans le registre tourbé, notre jury a sélectionné le fût n°43, issue de Bourgogne Blanc St Véran. Agé de 7 ans, ce whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More tourbé “Single Cask” s’exprime en complexité. Il présente, tout en finesse, des notes de tabac, de tourbe sèche et de miel, une bouche riche et serrée, aux arômes fumés, de cuir et fruits secs : un whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More de caractère. Il dévoile tout le potentiel de nos “Welche’s Whisky” alsaciens.
